Nama | Serbuk Pewarna Makanan-Caramel E150d | |||
Jenama | TK-MAKANAN | |||
Penampilan | Serbuk coklat | |||
Nombor INS / E | 150d / E150d | |||
Keterangan | Karamel ammonia sulfite, karamel asid-bukti, karamel minuman ringan | |||
Sifat, kualiti, & faedah | Rasa dan aroma yang sangat ringan; kaya warna coklat gelap; stabil dalam alkohol, tanin, dan persekitaran kaya asid | |||
Penggunaan utama | Minuman ringan dan minuman berkarbonat lain, cuka balsamik, kopi, sirap coklat, barangan bakar, extenders koko, makanan haiwan kesayangan, sos, sup, gosok daging, campuran perasa, dan perasa lain | |||
Warna karamel atau pewarna karamel adalah pewarna makanan larut air. Ia dibuat oleh rawatan haba karbohidrat (gula), secara umum dengan kehadiran asid, alkali, atau garam, dalam proses yang dipanggil karamelisasi. Ia lebih teroksida sepenuhnya daripada gula-gula karamel, dan mempunyai bau gula terbakar dan rasa yang agak pahit. Warnanya berkisar dari kuning pucat ke amber ke coklat gelap.
Warna Caramel adalah salah satu pewarna makanan tertua dan paling banyak digunakan untuk meningkatkan warna yang berlaku secara semula jadi, membetulkan variasi semula jadi dalam warna, dan menggantikan warna yang hilang kepada kemerosotan cahaya semasa pemprosesan dan penyimpanan makanan. Penggunaan warna karamel sebagai bahan tambahan makanan dalam industri pembuatan pada abad ke-19 adalah contoh pertama yang direkodkan ia dihasilkan dan digunakan pada skala yang luas. Hari ini, warna karamel ditemui dalam banyak makanan dan minuman yang dihasilkan secara komersial, termasuk bateri, bir, roti coklat, tandan, coklat, biskut, titisan batuk, roh dan minuman keras seperti jenama, rum, dan whisky, konfeksi berperisa coklat dan ketum, kastard, hiasan, tampalan dan topping, kerepek kentang, campuran pencuci mulut, doh, ikan dan kerang merebak, pencuci mulut beku, memelihara buah-buahan, tablet glukosa, gravy , ais krim, jeruk, sos dan persalinan, minuman ringan (terutamanya colas), gula-gula, cuka, dan banyak lagi. Warna caramel diluluskan secara meluas untuk digunakan dalam makanan di peringkat global tetapi sekatan aplikasi dan penggunaan tahap berbeza-beza mengikut negara.
Cool tags: karamel e150d pewarna makanan larut air coklat, China, pengeluar, pembekal, kilang, murah, diskaun, sebut harga, harga rendah, sampel percuma
